小鹏P7大规模交付,首发探店服务中心,能否支撑其“乘风破浪”?

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前几天,社长用7天时间开了700公里小鹏P7,进行了深度驾控、高速、乘坐、充电等体验。期间我的小鹏G3也“回炉”重修,进行了包括换太空舱玻璃、侧门钣金、保养等工作。今天开始,和大家陆续分享。

一、小鹏P7开启大规模交付

交付及售后流程迎来大考

6月28日,在小鹏汽车的媒体群里,昵称为“劳拉大叔”的市场营销同学在群里突然发布了一条消息:有个“鸡冻”的事情。

媒体们猜测纷纷,以为是小鹏在给网易送上一台新车之余,也要在群里抽奖送一台P7;或者是劳拉自己要“喜提P7”了,想和大家分享喜悦。

而直到下午,我们才知道,小鹏是在肇庆“发车”了。

早在2个月前P7上市时,小鹏曾公布过交付的时间表,即部分车型在6月底开始陆续交付,这次的“发车仪式”,就是为允诺而来。根据社长得到的消息,P7目前是开启“大规模交付”而不是批量试交,而且在7月大概率会有不错的交付数据。

小鹏G3目前已在全国累计交付超过两万台,但P7的单车及配件价格更高、消费者要求无疑也会更高;同时,不同车型的交付及维修流程同时进行,这对这家造车新势力而言,也是新的考验。

截至2020年6月,小鹏汽车拥有线下网点190个,其中体验中心(销售及体验职能)99家,服务中心(售后职能)64家,销售服务中心(销售及售后职能)27家。

如果以主流传统主机厂来换算参考,广汽丰田目前在全国有五百家左右的4S店,承载一年60余万辆车的销售及数百万辆车的维修、保养。都不用细算我们就可以说:小鹏汽车的服务网点,大概率足以支撑他们接下来的售后事宜。

当然,网点数量多是一方面,好的产品的质量、好的售后体验也尤为重要。趁着手上有P7试驾车的机会,社长这次就将G3开进了小鹏服务中心。

小鹏汽车广州总部办公楼&体验中心&交付中心

二、探店小鹏汽车服务中心

1、报修

6月20日参加完大湾区车展,我拨打小鹏汽车400服务电话反馈了我“车玻璃因外力破碎,裂痕越来越大”的情况。客服**姐提醒我尽量不要再驾驶车辆,并呼叫保险公司拖车。不过因为我的前挡有进行贴膜,在去深圳时也尝试了120km/h的速度没有问题,我还是将车辆开回了广州,并预约了周一(6月22号)将车辆自行开到小鹏汽车琶洲服务中心。

2、到店检查

但比较奇怪的是,虽然400客服告知我门店同事会与我主动联系预约时间,但我最后在小鹏汽车APP看到的却是“已预约14:00”到店。

不过,就像里显示的一样,我在当天上午就自行到店了。好在门店负责接待的同学也直接为我登记了入厂。在这里要给大家建议,如果时间有限,最好再三确认到店时间,避免因值班人员忙碌而最终耽误自己的安排。如果是己方责任出险,最好也在到店前确认。

简单介绍一下入厂流程:

(这里仅以小鹏汽车广州琶洲城市综合服务中心为例,其余城市及门店应大同小异)

到达门店,保安询问事由,并引导停车

门店服务专员会接待,询问是否有预约登记,并查看资料

反馈问题,环车检查,登记电量及里程

转服务管家,二次核对维修需求

签字确认环车检查单及问题点

保险单签字,授权直赔(服务管家说是5000元以上需直赔)

最后交钥匙就可以离开

接待专员登记里程前,会为方向盘和驾驶位覆上一层保护膜

服务管家正在二次检查

如果你的维修或保养时间较短,或者你只是来门店试车体验,小鹏这家服务中心其实有不错的“软装”来提供休息服务,更像苹果等科技产品体验店,也更为接地气。

3、远程沟通进度

前面也有提到,这次入厂我的主要目的是

(1)更换太空舱玻璃(我买了玻璃险,保费201.42元)

(2)侧门钣金修复、喷漆、更换外饰板和轮眉

(3)常规保养,更换空调滤芯

门上的刮痕已经大半年了,一直没时间去修

如果要说小鹏作为造车新势力,在服务上有什么不同的地方,聊两个主观感受:第一个可能是服务更好,沟通更直接透明;第二个应该就是在APP,我们可以实时看到每一项修复的进度,服务管家也会及时在微信反馈问题点。

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4、发现新问题

在钣金、漆房的间隙中,保养同时在进行。和以往顺利的完成保养不同,服务管家告诉我,这次发现了“新问题”。

据服务管家描述,这是“快充线束发生了烧融、烧焦”的情况。我在微博上也曾向几位朋友提问,之前做针刺电池的“小鱼锂电”回复我“不应该”。

小鱼兄的说法和我在门店提车时师傅的解释一样,要么是在外快充时枪口仍有雨水未干(我认为概率较小),要么是插拔枪的时候枪口带电。同时,小鹏门店的师傅认为这种情况“不影响充电安全”。因为更换枪口的线束总成需要两千多元,在专业人士认为不影响安全的情况下,社长决定不进行更换,后续会定期观察这个“超充黑点”有没有新的变化。

在这里也要提醒各位电动车主:不论是进行慢充还是快充,我们都最好在断电操作几十秒后再进行拔枪动作。因为有时即使你在车机上停止了充电,这时车辆首先完成的也是“卡扣解锁”动作,而充电枪可能仍然携带电流,就有可能出现这种情况。

5、提车

提车的流程就相对简单了,检查维修点、确认费用并支付,就可以提车走人。而我这次的费用如下:

去年小鹏为老车主提供了二选一的福利方案,社长选了价值1万元的10万积分,日常就用以充电、保养、精品购买等消耗,目前也只剩4万左右了。

而需要注意的是,因为是采取保险直赔的方式,如果理赔金额还没有到位,提车是需要车主刷卡付预付款的。当门店收到理赔款项后,才会将预付金原路退回。

整个流程完成时,已经是接近十二点半,社长也简单录了个小视频,和大家分享一下当时的感受。

三、总结

理念和方式的不同,能否助小鹏“乘风破浪”

还记得是在2018年,小鹏汽车就尝试在全国几个重点城市开展直营服务中心的探索,到去年则开始了对外的招商加盟。

按小鹏官方的说法,这是先定服务标准,再扩大触点。对造车新势力而言,这种方式其实可行。

一来,直营有助于小鹏自己创业路上的摸索,更快捷迅速地解决问题,巩固服务水平,提升车主口碑;二来,这艰难的两年,谁能熬下去,谁才是赢家,如果能在保证服务的情况下扩大消费者触点,又降低自身成本风险,这对小鹏、对小鹏车主、对加盟商是一种“三赢”的行为。

昨天晚上,中央电视台财经频道对“造车新势力”的近况进行了报道,赛麟停摆、拜腾烧光84亿元欠薪,这是血淋淋的失败现实。而对于小鹏、蔚来来说,他们已经开始步入正向循环。但下一步,仍和闯入雷区一样,步步惊险,步步艰辛。

说回这次的打卡体验,从保养来看,电动车确实有着不小的经济优势,即使是丰田燃油车的保养费用如此低,一次小保也会到500元左右,而大保可能要到近千元。在价格之余,我作为一名普通车主来看几次保养及维修的的服务水准,可以给这样几个标签:#简单#、#便捷#、#舒适#。

如果要提一些建议,我觉得如果可以将材料费用、工时费用进行清晰的公示,会让消费者感觉“更放心”。

小鹏汽车肇庆生产基地车间

时间来到2020年上半年的最后一天,造车新势力倒下已不再是新闻。反而是如果有哪家企业有了新的、实际性的突破,或是能与燃油车掰掰手腕的销量,已经有越来越多消费者愿意为他们鼓掌。

小鹏、蔚来、理想们作为“造车新势力”的哥哥,同时又是“造车”的弟弟,能否“乘风破浪”走到下一步,继续为自己的“公演”加油。我们边走边看。

本文来源于汽车之家车家号作者,不代表汽车之家的观点立场。

与君初相识,犹如故人归——天水精致素食探店

6月21日,夏至,日最长夜最短,广州。我本来想去雅韵轩,号称“越秀公园环境美食第一位”,最主要看看旁边新开的一七素食培训工作室。然后被告知一人不能定位至少两人。约了好几个人,因为工作日大家普遍没空,于是转去另外一家自己心仪已久的天水精致素食。天水有两家店,新店在东方文德广场,热闹;既然自己一个人,干脆去老店东方红创意园,寻找一份静谧。

创意园最大特色在我看来是植物特别多,郁郁葱葱,但几乎不见啥游客,带着几分冷落。自己想随便走走,看到曾经网上关注过的无舍,旁边有流水,停下来拍一张,猛抬头:就是天水。

注定有缘分。

伴着流水声,推开铁门,让人不敢高声语,唯恐打破宁静幽雅。服务员立刻迎上来。

整个建筑设计以木竹为主,卡座用纱质透明屏风间隔,竹子挂灯,松果上夹着名片。柠檬香草水端上,耳边的音乐若有若无,人很容易就放松下来。

天水蔬食料理特色是一月一个菜单,专属定制,所以省去点菜麻烦;当然,也就大家菜品是一样的。

为我上菜是一个亲切的姐姐。上菜顺序:

汤—前菜—主菜—主食—青菜—甜品

上一道菜姐姐会简单介绍菜特色和进食顺序。

汤:竹叶菜荔枝竹米汤

感觉像高原的霸王花,汤有点点胶质,像霸王花那种一丝丝滑溜感,但清轻多了。竹豆吃起来没啥味道。汤就是用料矜贵,吃起来比较鲜。

但这个菜材料大有讲究:

多少的缘分,才能遇见此菜?

前菜: 原来菜名太长。

这道逼格这么高的菜应该改名叫:

论西瓜皮的层次感。

姐姐特意交代食用顺序,先中间再西瓜皮最后菠萝蜜干。菠萝蜜干估计生食机风干的,它不是很脆的,还很湿润,有一定质感韧韧的,又保持菠萝蜜的甜度。

但你感觉到细微味道的层次原来并不简单:西瓜皮野橘蜜浸过,中间是恩冰果脆片配芒果莎莎酱。

主菜:白味噌烤茄子(*含五辛,可免)

我之前看过分子料理的资料,看到这泡泡就知道是分子料理的特征。高逼格的。

这道菜就是吃“愉”的感觉,你懂的。

茄子拿捏应该很讲究,整体吃起来感觉太湿了,所幸没有家常茄子的高热量。九层塔味道跳出来,茄肉烂烂的。

刀叉用上了。我就想象像闺蜜狐狸那样优雅切切切。其实我好想她帮我切。

小插曲:我发图后一堆人各种围观搞怪,那泡泡是“洗洁精,牙膏沫,白的好多口水……”

鸡油菌小米粥丝瓜

这道菜倒是惊喜的:

软和脆,甜和咸,家常和珍贵,都融合在一起。

于是有雀跃和层次还有叠加的小趣味的惊喜。

为何评价那么高?因为像前面的汤有竹叶菜、竹豆,食材本来就弥足珍贵,你吃到时候感觉已是珍馐,对味道要求可能没有那么高。

“黄花褪束绿身长,白结丝包困晓霜”。对于丝瓜这种家家户户可见的家常菜,大家太熟悉了,做到让人惊喜惊叹,最显水平。

我一直诧异这道菜为何这么清甜,虽然丝瓜本来就是清甜之物,没理由小米也这么甜。后面和天水聊天,发现他也特别钟情此菜,菜牌介绍夏至恰逢当天,就是重点介绍丝瓜,还写了介绍的文章。阅毕,才晓原来小米粥里面加入鲜打的玉米汁。因为颜色相同,味道相配,竟然融为一体而不觉。更佩服菜品设计细微处的用心。

沙爹酱猴头菇扒配杨梅醋(*含五辛,可免)

沙爹酱,不见香茅只留其魂,我吃过最清淡的沙爹。忽然很被这种味道感动。多少人吃菜只是因为味道浓烈的味蕾刺激贪图一时爽痛快而爱上那道菜?如果把那刺激性辣椒等去掉可能你发现那小龙虾海鲜等等所谓美味竟然只是……而知道浓烈味道包括油炸等处理只是为了去除菜本身腥臭,你还会爱吗?(希望这个真相没有拉仇恨)

我想菜如其人,在极浓烈之处却以平淡原味示人是因为他也有一颗谦谦君子之心的真味。所以在聊天时候,我听到“君子”这些词语从天水口中冒出,没有丝毫诧异,自然而然不过。因为他没有装的掩饰,这确实是他为人做事做菜的准则。

猴头菇没有丝毫的苦味,软韧度应该算七八分吧。满足肉食者的所有需求。估计不是素食者也会忘记在吃素。所以好的素食店应该受到所有人一致喜欢,而不局限于素食人群,我还看过美食评论家专门写过天水的文章。自酿杨梅醋美丽的粉色,特别好喝。想起晓味在厦门带我去的桐花庐(忘记是不是这个名字),它家特色就是用各种自酿好喝好看的水果醋装进香槟杯佐菜,锦上添花。可惜那家店早没有经营。

主食:牛肝菌黑豆萝卜干粽饭

牛肝菌配萝卜干,哈哈哈,味道搭,就是觉得牛肝菌好像白补了。此搭配非常打破界限,珍贵与家常的结合。萝卜干比较大块有点抢味,感觉不到牛肝菌存在。

和天水提的时候,他说这萝卜干是云南生晒的,没有加任何调味,充满阳光的能量。原来菜品设计切的特别小,就是根本感觉不到。顾客说吃不出来,就切成能够吃出质感的小块。

看来顾客众口难调。也是妥协的结果。菜品设计很为顾客着想,因为一般粽子都是糯米难消化,此粽贴心没有或者用了极少量糯米,吃到嘴里不会糯,更易于消化。

包粽子好大一块叶子很方便,据说是冬叶,冬天的冬,请教上菜的姐姐知道的。后面狐狸告诉我肇庆裹蒸粽也是用冬叶包的。

青菜:破布子炒山苏

可不是小菜哦,据说来自台湾……

查了资料,这菜做法很台式,我则会想起腐乳炒通心菜一类也是我们的家常菜。破布子可以做酱,看做出来有点像天贝。中医说破布子还可以解芒果的毒。

山苏全名是台湾山苏花,在台湾中低海拔山区可看到它的踪影。真够台湾特色。

因为吃到的是小片,滑脆,纹理想起小型的嫩芭蕉叶。

这么快就到甜品: 芭乐冰淇淋配坚果。

分子料理好处这里充分彰显,那团冰淇淋你真吃不出它是芭乐……颜色粉嫩,口感滑。你怎么能够想出这是纯素的冰激凌?

天水介绍因为不加奶的甜品特别不好做。容易有冰沙感,颗粒太大,口感不好。他们也是反复调整方子才出来现在的好口感。

在天水蔬食料理,每一个菜背后都有一个感人的故事。

坚果用了核桃的微苦来凸显甜品的甜,个人感觉败笔。因为核桃的苦味太霸道,吃完容易停留口腔反而冲淡了好不容易有的冰激凌的难得美好口感。树莓和芒果微酸好吃。

一坐下时候,店员会咨询是否对芒果过敏再做这个甜品。服务到位。

在吃甜品时候,姐姐拿来一本厚厚的意见册。 有一个小细节:拿来时候笔已经夹在刚好写留言的地方,你就不需要一顿翻翻翻找找找。

我随便翻了前面顾客的留言, 又发现一个小细节,每篇留言后面有三个字:天水阅。

对于心仪已久的素食店,我下笔千言,写了两面。

写完交给姐姐时候,自己想既然千载难逢终于来到天水,从留言册可以想见天水对顾客的尊重。很想面见一番,询问姐姐天水竟然真在店里,于是问方便的话能否见一面。

不多久我面前就出现一个年轻的帅哥。我竟然也毫不顾忌,把对天水蔬食料理的仰慕,对此次菜品的评价好的不好的都说了。

天水说每天会组织员工一起阅读意见册,他写了“天水阅”是让顾客知道他们阅读过,在乎他的意见,有些建议还会在下面回复。

还告诉我很多菜背后的故事,我更多知道却是一个以什么态度理念在做菜的人和素食店。

天水平日这个时间是下午茶时间,邀请我可以茶室一聊。爱茶如我立马答应。

天水本来想泡古树茶的大雪山,不小心泡了三奇茶。三奇茶:三个比较奇特的茶在一起:奇楠,甘玉露、竹观音。

初喝便感觉有沉香的风范,据说就是奇楠缘故。到后面甘甜无比仿若玉露琼浆,想必甘玉露本性显露。

茶如其人,它就表现持久稳定,也仿若君子之风。

坐旁边还有店员河月,“千江有水千江月,万里无云万里空”的诗句就冒了出来。她基本没说话。一开始我就特别聒噪问天水这个那个,天水极有耐心回答。

然后和河月有个特别大的反差。反思自己的话是不是太多了?

她静静不语胜过千言万语,她一笑感觉世界绽放。静默的力量。我于是不自觉也想安静下来,静静闻茶香品茶真味。

一直到天水把茶叶倒出来,我这傻瓜才懂得告辞。心里想起武夷山草木君不知春斋挂的那副字:

后会有期。

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