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烟袋斜街至今保留了那些老建筑

烟袋斜街位于地安门外大街鼓楼前，属西城区厂桥地界。在清末至二三十年代，街内以经营旱烟袋、水烟袋等烟具、古玩、书画、裱画、文具及风味小吃、服务行业等为主，其铺面建筑风格朴素并有北京北城特点，是北京北城较有名气的文化街，曾留下不少文化名人的足迹。

1 斜街的形成

从地理位置看，烟袋斜街的形成和发展与鼓楼和什刹海的地理位置及社会经济有密切的关系。

烟袋斜街东口在鼓楼前大街路西，其走向自东偏向西北，进东口约50米路北即为大石碑胡同的南口，可通往鼓楼西大街。斜街中部与义溜河沿相通，沿义溜河沿南行可达后门桥。斜街中部南口往西即是什刹海东沿，通银锭桥。斜街西口正中与鸦儿胡同东口相对，自鸦儿胡同西北行即可至名刹广化寺，再沿后海北沿可直达德胜门小市。斜街西口西南即为“银锭观山”之银锭桥，过桥南行为什刹海西沿，过桥西行为后海南沿，斜街西口之东北即小石碑胡同南口，可通至大石碑胡同中间。

进入烟袋斜街东口约40米，其两侧房基均高出地面1.4米，故东口内之店铺均为高台阶。而在斜街向西北处即大石碑胡同南口处，房基渐比路面高0.5米，至斜街中部南侧至义溜河沿处，路面形成慢坡，说明烟袋斜街的形成与什刹海之河岸变迁有关。六十年代建筑地安门百货公司大楼施工中，曾发现元代海子之石驳岸遗迹，可知其基址原为元代海子的东北岸。所以，烟袋斜街在历史上也曾为海子的水面所覆盖，因长期淤积及历代累积、灰土、垃圾并填土建房，逐渐形成民居和新街巷。因为是沿着海子岸边逐步发展，使街道走向形成斜街，与大都城原规划的棋盘式街巷不同。其南还有“白米斜街”，也是由元代海子之东南岸淤积后逐渐形成的。依我所见，烟袋斜街地面的形成，或在明初，而且是当时什刹海前海东北岸边的一个景区。

明沈榜《宛署杂记．廊头》条载：“洪武初，北平兵火之后，人民甫定，至永乐改建都城，犹称行在，商贾未集，市廛尚疏，奉旨，皇城四门，钟鼓楼等处，各盖铺房，除大兴县外，本县地方共盖廊房八百一十间半，召民居住，店房十六间半，召商居住，总谓之廊房……”以下尚有修建大、中、小房及各承租人纳钞若干的记载，其中记有：“……海子桥西大房六十四间，……鼓楼西大房六十八间”等，应是明初地安桥及鼓楼西侧官建房舍的最早记载。

现烟袋斜街中段路北有广福观，为明天顺三年（1459年）彭姓太监舍宅始建，应为此地现存的早期建筑。

明李东阳《西涯杂泳十二首》有“泳广福观”诗：“飞楼凌倒景，下照清澈底，时有步虚声，隋风渡湖水。”李西涯家位于今什刹海前海西南端（今三座桥一带），当时可以看见广福观在水面上的倒影，可知广福观前尚无房屋掩挡，倒影映于水面，似也说明烟袋斜街之前身形成于明代中叶以后。

2 斜街的变迁

明嘉靖三十九年（1560年）张爵著《京师五城坊巷胡同集》载：“日忠坊二十二铺，北安门西，廊房，旗房，越海子桥，真武庙，火神庙，银锭桥，打鱼厅斜街……”打鱼厅应是元、明时期管理海子捕鱼的官厅，证明在明嘉靖之前形成街道后曾以管理海子的官厅命名，却未见地安门外白米斜街的记载。但明万历二十一年（1542年），沈榜编著《宛署杂记．街道》记有：“北曰日忠坊，一铺曰白米斜街、曰观音堂、曰皇墙下街，二铺曰鼓楼下大街……，”其时白米斜街已见记载，当时的打鱼厅斜街或已包括在鼓楼下大街之内，也有可能所记即是鼓楼下斜街，打鱼厅斜街已经更名为“鼓楼下大街。”

查乾隆十五年（1750年）《京师全国》，当时烟袋斜街已称“鼓楼斜街”。乾隆五十三年（1788年）吴长垣编著《宸垣识略》中，仍引《日下旧闻》谓：“鼓楼……西，斜街过凤池坊……”之说，此斜街也应是烟袋斜街的地方。吴长垣久居北京，当时是据实地考察后所引用的。

过去有传说，烟袋斜街因街道的走向形成如烟袋：东口为烟袋嘴，西端至银锭桥似烟袋锅。此说似较牵强，其形象不仅并不全似烟袋，且其名初为打鱼厅斜街、鼓楼斜街，最后才演变为烟袋斜街是另有原因的。

清兵入关后，满蒙、汉军三旗，官员、兵民大多有吸烟的嗜好，烟铺也兴盛起来。鼓楼前即有北豫丰烟铺。地安门外路东有南豫丰烟铺，专卖抽旱烟袋的关东烟、旱烟叶、兰花烟、抽水烟袋的“锭子”、“皮丝”烟，也有闻的鼻烟，还代卖槟榔、豆蔻、砂仁等。烟具另有山西人开的烟袋铺专卖。烟袋铺开在鼓楼斜街东口内，门外立有巨大的烟袋招幌，高约1.5米，木质，金漆烟锅，锅内刷红漆，烟锅外缘系红布幌穗，烟袋杆刷黑漆仿乌木，烟袋嘴刷白漆画绿斑仿翡翠，十分引人注目。北京曾有“鼓楼前的大烟袋——一窍不通”的歇后语。这类歇后语多流行于清代后期。所以烟袋斜街是因烟袋铺的招幌而产生的俗称。以后为了与鼓楼西大街区分开，官方也将鼓楼斜街改作烟袋斜街，作为正式街名。这应是在道光、咸丰前后（1821～1861年）的事。

3 斜街的店铺

烟袋斜街内的店铺自清末民初，各阶段变化很多，笔者三四十年代曾在鸦儿胡同崇实小学就读，每日过烟袋斜街四趟，对一些商铺有些印象。试记述如下。

烟袋斜街东口北侧把角，为洪吉南纸店，规模较大，也在店内裁制传统的纸制品，卖年节用的神码、黄白烧纸，也卖学生的文具用品。斜街东口南侧为公和魁清真饽饽铺，大街上三间门面，在烟袋斜街东口路南正是该店制作间，因房基高，必须上到窗前高台上，可隔窗看在糕点上用糖作花样。

对面路北是一连两家烟袋铺：一为恒泰号，另一家为双盛泰，均是山西人开设的。由此可见，这种同业因比邻，是以质量和信誉取胜的竞争吧！烟袋铺不只是卖成品烟袋，而且还备有各类烟袋杆：乌木的、犀皮漆的（漆花纹红黑相间作不规则圆圈相叠，极似松鳞，当时珠市口有专门生产此类漆烟袋杆的作坊）、凤眼竹杆；烟袋锅有黄铜的、白铜的、蒙古式带花纹的；烟袋嘴有料器的、玉石的、瓷的，大小长短不等，可按各人爱好装配。还有各式烟袋荷包，山西“一口香”的小铜烟袋，以及普通的铜水烟袋，早期还卖火镰、火石及艾绒。当然，门外檐下的大烟袋幌子是最惹人注目的。

紧靠烟袋铺是一间专修钟表的钟表铺，过了钟表铺就没有高台阶了。大石碑胡同的南口，其西侧路北为鑫园澡堂，澡堂门外西侧为一座小龙王庙，庙前有一口井。据说井很古老，是元代的。现在庙与井均已无存了。庙两侧为一间专卖毛笔的店面，窗外小桌上陈列两支特大号的抓笔，隔窗可见技师制作毛笔。笔店两侧为始建于明代天顺三年（1459年）的广福观原址。30年代该庙为烟袋斜街7号，庙内仅有两位道士，住持名李国玺，当时曾有安庆水会设于观内。四十年代住持为道长，曾为华北道教总会负责人。后来广福观已论为民居大杂院，庙西侧有义信厚裱画店，门有卷轴画的幌子，路北的很长一段均为风味小吃。

据徐文玉先生所作《忆烟袋斜街》一文，记有东顺包子铺、义和轩酒馆、王金波早点铺、何记杈子火烧、及温姓、丁姓、震阳春烧饼铺、李二炸虾等。炸虾是经常在住房外用小车支摊，支一大布伞。在这一趟小吃店之间有一很有名气的裱画店——黎光阁裱画铺，开业于清光绪三十年（1904年），裱画料精、工细，画家溥心畲、齐白石及一些名收藏家也常来光顾。技师王殿俊，技术极高，后来还专门仿制清宫如意馆臣字款的画及手卷等。当时鉴定家称为“后门造”。斜街西口路北有一较大的油盐粮店，在西把口原为青菜店，后改为杂货铺，其北侧是小石碑胡同南口。

斜街西口路南，有一个两间门面的豆腐房，门外窗边有一只埋入地下的大缸，压豆腐的水流入缸内，冒着热气，气氛很浓。其东边一排多为什刹海东沿铺户的后门，至斜街南侧通义溜河沿北口西侧，有较大的山东福山庆云楼饭庄，为二层楼，楼上雅座隔扇窗外有带栏杆的平台，面对什刹海，可观赏四时景色。义溜河沿北口东侧为温记染坊，门外立有晾衣物的高架子，再往东有双龙盛弹棉花店，又东侧有数家古董及书店。

据周肇祥民国十三年（1914年）记：“烟袋斜街近来古董铺漆之不已，东城外国人常出没故也，然亦无甚佳物，内监之逐，官窑小品已绝迹矣。”所记指辛亥革命后，满清贵族、官员逐渐没落，多有贱值变卖古董、旧物者，古董商亦有从附近德胜门晓市收得俏货获暴利，又有北京政府新贵、军阀附庸风雅，卖古玩装点门面，洋人大肆搜罗攫取我国古物，古董商皆视烟袋斜街为生意兴隆之地，先后开设太古斋、抱璞斋、松云斋、宝文斋等，多为一间门面，错落设于烟袋斜街中部南侧一带，中部南侧面对广福观有同和假发店，窗内陈列各式假发，门外高挑一束青丝发。其东邻为振兴理发馆，一间门面，两侧挂木制红白蓝的理发馆标志，显得有些土气。其旁为中和当，该当铺为斜街内唯一洋式水泥镶花瓷砖的高耸门面，仍挂老式带红布幌穗的钱串标记，门内有一大“当”字，他的东邻是蕴宝斋吕姓古玩店，店门外悬有英文招牌，两间门面，门外放有近一米高的石造像。是较大的古董店。

周肇祥在日记中多次提到在此店购得宋瓷佛像，双鱼镜，古印章等。蕴宝斋之东有两家西服店，其中以潘步昆西服店历史较长，但当时穿西服的人太少，到这里做西装的人更少。当时，多承揽学校集体为学生作制服的生意。其店门外两则竖立画有西装男式的全身像招牌。再东侧即是有高台基的公和魁饽饽铺的厂房窗户了，且此处已至烟袋斜街东口路南。凭记忆记述斜街内商铺的大体位置，因时隔多年，多有忽略及错置者。

4 斜街的整复

烟袋斜街在50年代以后，逐渐冷落，许多商店均变为民居，老字号仅存鑫园澡堂，广福观内曾有一家裱画者。最近西城区为了恢复烟袋斜街的文化风貌，正在修建整复，这是好事。

据我观察，现在对古文化街的恢复，往往是忽略了街道发展历史的沧桑。一条街的形成和发展，往往经过十几年、几十年、上百年，其间均留有不同时代的痕迹，反映了不同时代经济、文化、社会风习等内涵。一条街是历史的载体，而且目前通行的作法是全面起动，大兴土木，使古旧破败的街道突然旧貌换新颜，整旧如新，甚至拆旧建新，动辄斗拱翘檐，金碧彩画，虽说也是古典民族形式，但总归是千人一面，将原有的历史面貌一扫而光，全无各阶段历史内涵，将古街道改造成影视城“明清一条街”的档次。这是非常可惜的，有如古铜器去锈，紫檀家具刷漆。

真正的古老街道是名城历史的载体，舍去历史痕迹还有什么价值？旅游者、国际友人参观瞻仰的是悠久的历史、文化、名迹，对看一些全新布景是失望的。

恢复古老的文化街，应是慎重、严肃、认真的经过考证，像对待古文物一般，恢复原貌，整旧如旧，把有百年历史的烟袋斜街，恢复为具有老北京城历史风貌的古文化街，是大家所期待的。

北京市大兴区在西红门拆除腾退中有何临时救助政策？

11月27日，北京市大兴区西红门镇制定了“拆除腾退临时救助政策”，为确有经济困难、有返乡意愿的群众提供过渡性住宿和返乡车票，确保专项行动中困难群众的基本生活得到保障。

在昨天下午大兴区举办的火灾后首场招聘会入口处，特别设置了民政救助咨询台，有困难的群众可以现场咨询拆除腾退中的临时救助政策，区镇两级的民政工作人员提供咨询服务，并记录收集群众的需求意向。

西红门镇副镇长陈勇强介绍说，临时的救助政策是为了在拆除腾退专项行动中，让群众的基本生活得到保障。“比如有继续在京工作意愿的，由政府牵头，为大家搭建一个招聘平台，让大家找到更加安全、更舒适的工作，在工作中薪酬和保障方面也能有一定的提高。”陈勇强举例说，在以前的腾退区，务工人员的工作都是在小作坊，工作环境差，也存在欠薪等行为，所以这次我们也对参与招聘的企业进行了细致的遴选，希望能够提供更好的工作环境和机会。

“此外，对于有意愿返乡、但实在没有经济能力的这些群众，民政部门会根据相关的政策，进行临时的救助。”陈勇强说，“今天主要是进行登记，收集群众需求，相关部门会核实确认信息后，为他们提供相应的帮助，例如过渡性食宿，返乡车票等。”

陈勇强介绍说，除了招聘会现场的咨询台，有困难的群众还可以到镇里的政务服务中心咨询登记。陈勇强说，目前镇里已经制定了初步的“拆除腾退临时救助政策”，并将结合今天现场的咨询情况和群众提出的需求意愿，及时进行调整。此外，还将加强夜间对流浪乞讨人员的巡视。

西红门镇相关负责人表示，为确保专项行动中困难群众的基本生活得到保障，镇政府成立了临时救助小组，提供应急临时救助服务。被救助者可以向临时救助工作小组提出申请，通过登记和身份信息核录后即可获得相应的临时救助。

京峰二锅头是不是真的

北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰：“金澜酒皓月委波入牖，冰台避署压琼艘，火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游，日高未放传杯手。”由诗中可见当时王公贵戚通宵达旦欢饮此酒的景象。到了元英宗（公元1322年）时在大都设置糟房百所，酿制“阿刺吉酒”（即白酒）和小米黄酒等酒类。明、清两代为皇家禁苑，瀛海行宫即皇帝行围打猎、论功行赏之地也，当时建有烧酒作坊一个，名叫“裕兴烧锅”，专为皇宫酿造御酒，北京同仁堂药店开业后，规定只用此酒入药，当地老人解放前多赶着毛驴车为同仁堂送酒，到了1949年9月，华北野战军任邱“益泉涌”酒厂随军迁址于此“裕兴烧锅”归为国有，随改名为国营北京大兴酒厂（今北京二锅头酒业股份有限公司的前身）。

所以说论资历?北京二锅头比牛栏山和红星要强